Die Stiftung CarElvetia wurde durch Idda-Marie und Karl Kempf-Delacôte im Januar 2003 gegründet und im Handelsregister des Kantons St. Gallen eingetragen. In dieser Stiftung werden die Hilfsaktivitäten der Familie Kempf zusammengefasst. Ein Auszug aus der Gründungsurkunde schafft Klarheit über die Ziele der Aktivitäten in Rumänien.
Die Hauptanliegen der Stiftung sind:
a) Überlebenshilfe und Existenzsicherung
b) das Ermöglichen von schulischer und beruflicher Ausbildung von Kindern und Jugendlichen
c) Hilfestellung beim Aufbau gemeinnütziger Institutionen (Kindergärten, Schulhäuser, Sozialhäuser)

Die Hilfeleistungen erfolgen auf der Basis christlicher Grundwerte und werden unabhängig von der Religion, der politischen Gesinnung, der Nationalität oder der ethnischen Zugehörigkeit der Bedürftigen erbracht.

Die Jahresrechnung der Stiftung wird jeweils von einer unabhängigen Revisionsstelle geprüft und von der kantonalen Aufsichtsbehörde kontrolliert. Die Stiftung ist von der subjektiven Steuerpflicht befreit, d.h. dass Spenden an die Stiftung CarElvetia steuerabzugsfähig sind. Zusätzlich wurde unsere Stiftung von den Behörden in die Liste der empfohlenen steuerbefreiten Institutionen aufgenommen.